Кофе Шамарель и экскурсия по плантации
Кофе Шамарель представляет собой арабику, выращенную на высоте около 280 м на территории геопарка «Семицветная земля Шамарель». Экскурсия по плантации стоит 1000 рупий для взрослых нерезидентов и 650 рупий для взрослых резидентов, отправление ежедневно в 09:00, 11:00, 13:00 и 15:00 (проверено 29 октября 2026 г.). Кофе впервые появился на Маврикии в 1715 году, а плантация Шамарель ведёт свою историю с 1960-х годов: в 1961 году поместье перешло к новым владельцам, а в 1967 году были высажены первые растения.
Читать путеводитель
Что такое кофе Шамарель
Кофе Шамарель, продаваемый как Café de Chamarel, это арабика, выращенная на высоте около 280 м над уровнем моря на территории геопарка «Семицветная земля Шамарель». Геопарк называет эту плантацию единственной кофейной плантацией на Маврикии.
Основной сорт, арабика K7, родом из Кении и обычно выращивается на высоте выше 1000 м в других местах. Геопарк называет кофе чистой арабикой, а в другом опубликованном источнике от ноября 2025 года указано, что около 2% урожая составляет либерика, другой вид.
Плантация находится рядом с цветными землями в Ле-Руло, а зёрна обрабатываются ниже по склону в Каз-Нуаяль, а не на самой плантации.
Кофе вернулся в Шамарель в 1961 или 1967 году?
Кофе вернулся в Шамарель в два этапа. В 1961 году сахарная компания Bel Ombre приобрела поместья Шамарель и Каз-Нуаяль, а в 1967 году в более крупном масштабе были высажены первые деревья арабики, поэтому две даты, 1961 и 1967, отмечают каждый из этих этапов.
Собственная история геопарка, опубликованная в июне 2026 года, относит первую посадку к марту 1967 года, после того как Освальд дю Шастелеер, специалист по кофе из бывшего Бельгийского Конго, присоединился к проекту в 1966 году, и указывает 1970 год как год первого урожая. Завод по сушке и обжарке открылся в Каз-Нуаяль в 1967 году.
Сам кофе появился на Маврикии гораздо раньше. Первые растения прибыли в 1715 году при Французской Ост-Индской компании. Это был сорт мокко, привезённый Гийомом Дюфреном.
Размер плантации и как производится кофе
Опубликованные данные о размере кофейной плантации Шамарель составляют 12 га и 16 га, а геопарк не приводит собственной площади плантации, только общую площадь поместья 161 га.
Две цифры урожая в таблице измеряют разные вещи: количество собранных ягод и количество произведённого кофе, поэтому они не противоречат друг другу. Около 30 сезонных рабочих собирают ягоды вручную, и более 25 человек работают на переработке.
После сбора зёрна очищают от мякоти, ферментируют в воде не менее 24 часов, промывают и сушат в Каз-Нуаяль в течение двух-трёх недель, затем обжаривают там же при 200 °C около двадцати минут.
| Показатель | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Высота | Около 280 м | Данные геопарка |
| Площадь плантации | 12 га или 16 га | Две опубликованные цифры; геопарк не приводит |
| Годовой урожай | Около 40 т ягод, или от 3 до 5 т кофе | Собранные ягоды и произведённый кофе |
| Сбор урожая | С мая по июль или с мая по сентябрь | Страница экскурсии геопарка и его история от июня 2026 г. |
| Сорт | Арабика K7, около 2% либерики по одному источнику | Чистая арабика по описанию самого геопарка |
Кофейная экскурсия в геопарке, цены и время
Экскурсия «Кофейная плантация Шамарель» стоит 1000 рупий для взрослых нерезидентов и 650 рупий для взрослых резидентов, отправление ежедневно в 09:00, 11:00, 13:00 и 15:00 (проверено 29 октября 2026 г.).
Экскурсия длится до 80 минут: пешая прогулка с гидом от 45 до 60 минут, затем дегустация-каппинг от 15 до 20 минут, в основном на английском и французском языках. Экскурсия проводится в любую погоду, не подходит для детей младше 5 лет, инвалидных колясок и детских колясок; для гостей экскурсии зарезервированы пять парковочных мест.
Бронируйте заранее по электронной почте coffeetour@7colouredearth.mu, по телефону +230 5728 8685, +230 451 8500 или онлайн; посетители без брони принимаются в Welcome Center при наличии мест. В опубликованных условиях не указано, какие возрасты считаются детскими и входит ли в экскурсию вход в геопарк, поэтому уточняйте при бронировании. В интернете ещё встречается вариант экскурсии за 750 рупий на 90 минут; официальная цена составляет 1000 рупий, а официальная длительность до 80 минут.
| Билет | Нерезидент | Резидент Маврикия |
|---|---|---|
| Взрослый | 1000 рупий | 650 рупий |
| Ребёнок | 500 рупий | 325 рупий |
Где попробовать или купить кофе Шамарель
Самые надёжные места, где можно попробовать и купить кофе Шамарель, это сама плантация: дегустация-каппинг во время экскурсии и магазин Coffee Plantation Boutique, где продаются свежеобжаренные зёрна Café de Chamarel (по состоянию на октябрь 2026 г.).
Кофейня геопарка работает ежедневно с 09:30 до 17:00, предлагая закуски и лёгкие обеды, но она находится внутри платной зоны, поэтому нужен входной билет, и не указано, какой кофе там подают. По четвергам и субботам в ресторане Le Chamarel проводится обед Les Terres de Chamarel, основанный на региональных продуктах, включая кофе (по состоянию на октябрь 2026 г.).
Других точек продажи кофе Шамарель, ни в супермаркетах, ни в аэропорту, не опубликовано (проверено 29 октября 2026 г.), поэтому покупайте его на холме, если хотите взять с собой. Кофейный ликёр Rhumerie de Chamarel представляет собой другой продукт, изготовленный из обжаренных зёрен робусты и арабики неуказанного происхождения.
Частые вопросы
Сколько стоит кофейная экскурсия в Шамарель?
Кофейная экскурсия в Шамарель стоит 1000 рупий для взрослых нерезидентов, 500 рупий для детей нерезидентов, 650 рупий для взрослых резидентов Маврикия и 325 рупий для детей резидентов (проверено 29 октября 2026 г.). Экскурсии отправляются ежедневно в 09:00, 11:00, 13:00 и 15:00 и длятся до 80 минут, включая каппинг. Бронируйте по электронной почте coffeetour@7colouredearth.mu или по телефону +230 5728 8685.
Является ли Шамарель единственной кофейной плантацией на Маврикии?
По данным самого геопарка, да. Геопарк «Семицветная земля Шамарель» описывает свою плантацию как единственную кофейную плантацию на Маврикии, а в своей истории от июня 2026 года называет кофе Шамарель единственным кофе, выращиваемым в стране. Независимых исследований, подтверждающих или опровергающих это, нет. Кофе выращивается на Маврикии с 1715 года, когда прибыли первые растения.
Когда кофе был посажен в Шамарель?
Кофе вернулся в Шамарель после того, как сахарная компания Bel Ombre приобрела поместья Шамарель и Каз-Нуаяль в 1961 году. Геопарк относит первую посадку арабики к марту 1967 года, а первый урожай к 1970 году; 1967 год также является годом более масштабного возобновления. В записи две даты: 1961 год, приобретение, и 1967 год, посадка.
Где можно купить кофе Шамарель?
Кофе Шамарель продаётся в виде свежеобжаренных зёрен в магазине Coffee Plantation Boutique на территории геопарка «Семицветная земля Шамарель», а попробовать его можно во время каппинга на экскурсии по плантации. Других розничных продавцов, ни в супермаркетах, ни в аэропорту, не опубликовано (проверено 29 октября 2026 г.), поэтому покупайте на холме, если хотите взять с собой.
Когда собирают урожай кофе в Шамарель?
Кофе в Шамарель собирают вручную с мая. Геопарк приводит два периода сбора: с мая по июль на странице экскурсии, при этом занято около 30 сезонных сборщиков, и с мая по сентябрь в истории от июня 2026 года. В любом случае визит с мая по июль является наиболее вероятным временем, чтобы увидеть спелые ягоды на деревьях и процесс сбора.
Входит ли в кофейную экскурсию Семицветная земля?
В опубликованных условиях экскурсии не указано, входит ли экскурсия по плантации в стоимость входа в геопарк «Семицветная земля Шамарель», который сам по себе стоит 800 рупий для взрослых нерезидентов (проверено 29 октября 2026 г.). Кофейня и сувенирный магазин находятся внутри платного геопарка, поэтому уточняйте при бронировании, что покрывает ваш билет.
Сочетайте с цветной землёй
Кофейная плантация находится на той же территории, что и Семицветная земля, поэтому путеводитель по геопарку является естественным продолжением чтения.